Les 8 Huîtres Creuses N°3 de la maison Brévault
Les Œufs mimosas à la chair d’araignée et sarrasin
La Soupe de Poisson faite par nos soins
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Filet de daurade rôtie, petits légumes au basilic
Pluma de cochon breton grillé puis laqué, concassé de tomates
à l’orange et gingembre
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Fraîcheur de Fruits du moment, gwell et brisure de sablé breton
Cœur coulant au chocolat grand cru, caramel au beurre salé,
Glace vanille